AOC BORDEAUX


AOC BORDEAUX
BARON CHEVAL
Rouge 2009


Cépages 55% Merlot
20% Cabernet Sauvignon
25% Cabernet Franc
Vinification Vinification traditionnelle, avec macération durant 10 à 15 jours.
Remontages et délestages fréquents durant la phase fermentaire.
Dégustation A boire dès maintenant.
Les arômes de cerise noire, de petites baies et les arômes épicés sont francs et bien équilibrés dans ce vin.
Belle structure sur des tanins murs.
Ce vin procure un réel plaisir avant de terminer sur une finale franche et pleine de maturité.
Accords gastronomiques Ce vin accompagnera parfaitement les viandes blanches et fromages. Température de service Ce vin doit être servi à 17°C Potentiel de garde Sa structure élégante mais dense confère à ce millésime un potentiel de garde intéressant de 8-10 ans.


Grand Terroir des Echansons de France
Groupe Musée du Vin Paris
5 Square Charles Dickens - 75016 Paris

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