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AOC GAILLAC
PRESSOIR DE LABASTIDIE Rosé Millésimé 2009
Grapes
100 % Duras
Wine Making
Rosé de presse sans macération, vinifié à basse température (16°C) et élevé sur lies fines (13°C).
Tasting Notes
Robe rose pâle aux reflets orangés, belle brillance, limpide. Larmes rapides et serrées.
Le nez frais et fruité développe des notes de fleur blanche, de rose, de framboise et de groseille.
En bouche, l’attaque est souple avec une évolution fraîche.
Food Pairing
Ce vin frais et fruité sera idéal en apéritif,
sur un barbecue ou en accompagnement d’une rosace de sardines à l’orientale.
Service
Servir entre 6 et 10°C
Ageing Potential
A boire dans sa maturité (2 ans de bouteille minimum)
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